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东营肉品将实行检验合格证电子出证制度

时间:2021-11-05 11:24

  11月9日,记者从市现代畜牧业发展服务中心了解到,根据山东省畜牧兽医局印发的《关于在全省畜禽屠宰企业肉品品质检验合格证实行电子出证工作的通知》与《关于加快推进肉品品质检验合格证电子出证工作的通知》,下一步,我市将加快推进畜禽屠宰企业肉品品质。今后,东营市所有畜禽屠宰企业都将实行肉品品质检验合格证电子出证,分割品、冻品包装上还需粘贴肉品品质检验合格标志。

  肉品品质检验合格证电子出证是省委、省政府为保障食品安全,落实企业主体责任和部门监管责任做出的重大举措。同时,《山东省畜禽屠宰管理办法》从法律层面对全省屠宰企业肉品品质检验合格的畜禽产品出厂前须附具《肉品品质检验合格证》进行了规定。按照要求,畜禽屠宰企业要根据肉品品质检验的结果,认真核对相关内容,项目填写齐全、正确,规范清晰打印《肉品品质检验合格证》,做到证货相符、随货同行。严禁出现证货不符以及不检验只出证等现象。

  其中,生猪、牛、羊、驴胴体类产品,一头附一证;禽兔胴体类产品,一个货主附一证,随货同行。分割类产品为一个货主每一个品类附一证,随货同行。肉品品质检验合格粘贴标志以包装为基本单元出具,小标志张贴在内包装材料表面,大标志张贴在外包装材料表面。

  肉品品质检验合格证电子出证是落实肉品品质检验管理制度的重要内容,对不依法依规出具肉品品质检验合格证电子出证,不落实肉品品质检验管理制度的企业,可按照《山东省畜禽屠宰管理办法》进行相应的行政处罚。没有出具《肉品品质检验合格证》屠宰企业属于违规行为,支持社会公众对违法行为举报并接受监督。省畜牧兽医局的监督电线。

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